Er revolutioniert den Geschmack, die Nachhaltigkeit und Kosteneffizienz von planzen-basierter Nahrung. Unser innovativer Ansatz liefert hochwertiges Premiumprotein ohne dabei Kompromisse beim Geschmack oder beim Preis einzugehen.
Der vegane Proteinmarkt wird dominiert von Soja-, Weizen- und Erbsenprodukten. Dies führt zu Umweltproblemen, reduziert die Artenvielfalt und begünstigt somit das Artensterben.
Viele pflanzliche Protein Produkte, wie beispielsweise veganer Käse und Fleischalternativen werden für ihren Geschmack und ihre Konsistenz kritisiert. Die Bitterkeit und die sandige Textur schrecken viele potentielle Kunden ab.
Dynamische Luft Filtration ist viel effizienter bei der Protein- und Stärkeernte, während bei der feuchten chemischen Extraktion 30% Trockenmaterie im Abfallwasser verloren geht.
Protenova fokussiert sich auf wettbewerbsfähige alternative Proteinquellen, welche 50-70% günstiger sind als Proteinisolate, dabei aber deutlich besser schmecken als andere Proteinkonzentrate.
Mittels State-of-the-art-Technologie und effizienten Produktionsmethoden reduzieren wir Kosten verglichen mit Präzisionsfermentation, ohne dabei Abstriche bei der Proteinqualität hinnehmen zu müssen.
Fortschrittliche Thermalbehandlung entfernt Bitterkeit und grobkörnige Konsistenz und sorgt für Premiumgeschmack und ein großartiges Mundgefühl.
Der ökologische Fußabdruck wird durch einen reduzierten Wasser- und Energieverbrauch (verglichen mit konventionellen Methoden) verkleinert.
Innovative Prozesse reduzieren Produktionskosten, pflanzliches Premiumprotein wird somit sowohl für Konsumenten als auch für Produzenten erschwinglich.
Thermalbehandlung bewahrt die Proteinfunktionalität und erhöht die Bekömmlichkeit, daraus resultieren gesundheitsfördernde, preiswerte und hochwertige Produkte.
Flexibel einsetzbar für Backwaren, bei Fleisch- und Molkereiersatzprodukten, sowie Sportlernahrung.
Marktgröße und -wachstum:
Regionale Entwicklungen:
Der BFSZ, das Zertifizierungsamt für Forschungsförderungen, hat verifiziert, dass der Protenova Prozess förderfähig ist. Die Unterstützung kann bis zu 35 % der Ausgaben für Maschinen, Anlagen und Personal ausmachen. Dies stellt ein solides Fundament für die weitere Finanzierung von Protenova dar.
Prototypen / Proben können angefordert werden.
Gut etablierte Kontakte in einer separaten Datenbank (über 10.000 Kontakte zu Produkt Entwicklern, etc.) warten auf den Start. 12.500 Follower folgen Robert Spiegel allein auf Linkedin.
2 Patente (europäisch / deutsch) eingereicht - arbeiten an der Entwicklung innovativer Lösungen im Bereich von pflanzlichen Proteinen.
Geplante Musterproduktion in Q3/4 2025. Wir beantragen weitere Fördergelder von der Regierung.
Gründerteam mit umfangreichem Wissen über Nahrungsmittel und Proteinproduktion
Fortschrittliche Technologien: Protenova setzt auf modernste Technologien in der Protein- und Stärkeverarbeitung.
Prozessoptimierung: Innovative Methoden senken die Produktionskosten und erhöhen die Skalierbarkeit, was den Markteintritt beschleunigt.
Nutzung von Förderprogrammen: Regierungen unterstützen nachhaltige Innovationen, und Protenova ist bereit, Fördergelder zu sichern und Nachhaltigkeitsanforderungen zu erfüllen.
Umweltbewusstsein als Vorteil: Die wachsende Nachfrage nach umweltfreundlichen Produkten macht Protenova zu einer attraktiven Investition im expandierenden Markt für nachhaltige Lebensmittel.
Anlagen und Upgrades: Fördermittel ermöglichen den Ausbau der Produktionsanlagen, um die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen effizient zu decken.
Investitionen sichern die Liquidität, die für Rohstoffbeschaffung und Marktexpansion benötigt wird.
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